staff’s review vol.13
［ツールズ　グリルプレートL］

私、野菜が大好きです。

カレーには追い具材でお楽しみプラスします。素材のうま味と、焼き物ならではの芳ばしさ、煮込むと溶けてしまう歯ざわりを、ぞんぶんに楽しめます。最近はまり気味、カレーから顔を出しているお餅もこのプレートで…とろけてプレートにくっついてしまった部分は、あられ状をおいしくいただけます。

栃尾あげには、刻んだニラや小葱椎茸の軸、たまにはシュレッドチーズなど、たっぷり挟んだうえにトッピングも。下拵えや加熱中にポロポロ雪崩れてもプレートの上。グリルの網下に落ちるストレスがなく、随分気楽になりました。南蛮ならぬピーマンや椎茸なども一緒に、焼き立てにお醤油をじゅっ と。お手軽ですが、香りとうま味が堪りません。

「ツールズ　グリルプレートL」はこちらよりご覧いただけます。

スタッフ　山本