staff’s review vol.17
［ツールズ　ディッシュ＆ベーカーL］

急に寒くなってきましたね。食事もあつあつの料理が恋しい季節になってきました。
今回おすすめするのは「ツールズ・ディッシュ＆ベーカーL」。
電子レンジでの下ごしらえから、直火調理、盛りつけまでが1つの器でできるオールインワンクッキングが可能です。
ディッシュ＆ベーカーを使って名古屋名物「あんかけスパ」を作ってみました。
当地方ではあんかけスパのレトルトソースがスーパーなどで販売されています。
ソーセージや野菜を痛めて茹で上がったパスタを和えながら炒めてソースをかけて出来上がり。
ぱぱっと作れて、ディッシュ＆ベーカーの保温力であつあつが長く続いて最後までおいしい。
他にもハンバーグやステーキなど保温力が嬉しい料理にもおススメの一品です。

「あんかけスパ」について
和食や中華の“あん”のようなとろみとコショウの辛みがピリッときいたソースが特徴。
麺は直径２.２mmの極太が主流で、ゆでた後でラードで炒めてコーティングする。
具のトッピングでバリエーションを出し、ハム主体のミラネーゼ、
野菜中心のカントリーを組み合わせた通称“ミラカン”が定番中の定番。
発祥は『スパゲティハウスヨコイ』創業者がイタリアの家庭料理をヒントに昭和30年代に考案したそうです。
名古屋にはいろいろなご当地グルメがありますが、あんかけスパは提供するお店も多く手軽に食べられるので他所からお立ち寄りの際は是非お召し上がりください。

「ディッシュ＆ベーカーL」はこちらよりご覧いただけます。

スタッフ　伊藤