staff’s review vol.24
［オカッテ　ごはん土鍋］

今回はマイスターハンド「オカッテ ごはん土鍋」を使って、収穫の季節を迎えたお米とサツマイモのホクホクイモご飯を紹介しようと思います。

準備は簡単。いつものようにご飯を炊く準備をし、お米２合にサツマイモを丸ごと入れて炊くだけです。
大きいものは半分に切るなどして調整してください。

オカッテ ごはん土鍋 は二重蓋、肉厚構造になっていて玄米も炊けるように設計されています。
更に遠赤外線効果も手伝ってサツマイモ本体にも火が通りやすく、こうしたまるごと調理にとても向いています。今回はサツマイモですが栗ご飯なども得意です。

ふっくら美味しそうに炊きあがりました。

このようにしゃもじで簡単にほぐれます。
丸ごと入れると好みのサイズにできるのもいいところです。

芋のでんぷん質が合わさり、ごはんがさらにもっちり柔らかで甘さも旨味も増しています。さつまいもの種類は「紅はるか」。ねっとり感とほくほく感の両方を合わせ持っているので炊き込みご飯におすすめです。ホクホク感がお好みでしたら「紅あずま」をどうぞ。

お茶碗は小丼、具沢山みそ汁はとんすいを使用し、雰囲気を変えてみました。
具が大きいときは小丼でこんもり盛り付けますと華やかで上品な印象に。具沢山みそ汁はついたっぷりよそいたくなります。とんすいなら安心ですし、小丼とのバランスも抜群です。

気の置けない仲間が集まってのシェアごはんにもおすすめ。ごはん土鍋は炊きたてをそのままテーブルへ。楽しい時間を演出します。



[オカッテ ごはん土鍋]

[あったかごはんセット]

↑ こちらよりご覧いただけます

スタッフ　熊﨑