連日の猛暑で暑うございます。冷たいビールが美味しい季節。
アルコールでなくとも炭酸のシュワっと感は爽快感があって心地よいですよね。
世界ビール・デーという日がありまして。
毎年8月の第1金曜日に設定されているそうで、2024年は8月２日でございます!!
友人たちと集まってビールを楽しむ!
ビールを製造、提供に関わるすべての人たちに感謝をする日とのことですので、いつもよりちょっと贅沢ビールを選んでみては？皆さま今週もお疲れ様でした。思う存分、食で夏を楽しみましょう♪
最近はノンアルコールもバラエティー豊か。
ビール派もノンアル派もシュワっときかせて、夏涼みといきましょうか。せっかくの美味しいビール、陶器のビアーカップを使わない手はないですよ♪美味しいビールに大切なのは泡だと言われています。
メレンゲのようにモコモコになりました！
陶器のビアーカップは内側が無釉。
きめ細かい泡を作り出す要素として、内側無釉、陶器のビアーカップがお役立ち。水分が蒸発する時に熱を奪う「気化熱」で冷たい状態を保つ効果もあります。
飲み物に合わせて食べたい夏らしいおかずといえば
冷や奴、夏野菜の胡瓜やトマトの和物。枝豆。
枝豆は年中食べられますが、この時期は枝付きで売られていたりしますよね。旬のお味は一段と美味しいです！
薬味和おろし付きの小鉢で色々作ってみました。
生姜やニンニクはもちろん少量なら大根もいけます。
少量の大根おろしが欲しい時は厚めのいちょう切りがおろしやすいです。おろし目が細長の長丸がおすすめ。
おろし付き小鉢：長丸 はナスみたい？ ボリューミーな米なすに見えてきませんか？？
薬味を合わせて、残り野菜でちょこっとおつまみを作りました。薬味は香りや風味を添えるだけでなく、食欲増進、消化を助ける働きもありますので、積極的に取り入れて夏を乗り切りたいですね。
早速冷えたビールといただきます！
小鉢との相性が良いビアーカップ ＼当店限定／
こちらのビアーカップは当店限定となります。職人技が詰まった手の込んだ仕上がりとなっているタイプ。
数量も限定となっているのでお早めに。
↓その他、ビアーカップ色々揃っています。
